LIPOPROTEINE

La loro determinazione ha scarso valore assoluto, anche perché variano continuamente nel sangue perché vengono rimosse dal circolo sia per captazione del fegato sia per l’attività di un enzima “ la lipoproteinlipasi”: ha grande importanza il rapporto tra le varie lipoproteine.

Vengono studiate con l’elettroforesi o l’ultra centrifugazione. In rapporto alla diversa mobilità elettroforetica, dipendente dalla porzione proteica della molecola, si distinguono in lipoproteine a bassissima densità (VLDL), lipoproteina a bassa densità (LDL), lipoproteine ad alta densità (HDL), chilomicroni.
E’ stato dimostrato che la netta prevalenza di LDL rispetto HDL è un chiaro segno di malattia aterosclerotica.